2014年9月26日，“迎國慶·釀酒裝甑技能大賽”頒獎典禮在城固酒業職工禮堂舉行。城固酒業全體員工齊聚一堂，用熱烈的掌聲祝賀在本次比賽中獲獎的員工。
圖為釀酒裝甑技能大賽現場
為激發員工生產積極性，促進員工立足本職崗位，鉆業務，學技術，提高技能水平，公司組織所有裝甑工在白酒車間舉行了“迎國慶·釀酒裝甑技能大賽”。經過兩天的激烈角逐，產生了多名優勝者。本次比賽評出一等獎1名，二等獎1名，三等獎2名，優秀獎12名?？偨浝硌｝埡透魑桓笨偡謩e為獲獎人員頒發了榮譽證書和獎品，這標志著為期兩天的比賽取得了圓滿成功。
裝甑是白酒生產過程中的一道重要工序。造香靠窖泥，提香靠蒸餾，而蒸餾的基礎是裝甑。裝甑講究“輕、松、勻、薄、平”，體現了“輕撒勻鋪，探汽上甑，緩火流酒，大火蒸糧”的操作工藝。白酒車間員工在工作中嚴格按照以上工藝進行操作，為提高基酒產量和質量打下了堅實的基礎。
薛海龍總經理在頒獎典禮上說：“我們之所以進行裝甑技能競賽，就是要激發員工的工作熱情和競爭意識，提高業務水平。我們要立足本職崗位，以高度的責任感和持之以恒的精神鉆研業務，提高技能。今后，像這樣的技能競賽在其它車間、部門要經常開展，并使其常態化。只有苦練內功，擁有精湛的技能，才能釀造出更好的產品。”
比賽的帷幕已落下，但前進的步伐卻更加堅定。
?。ㄎ?城固酒業 王濤 編輯/蘭雪艷）
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